有著獨(dú)特的酸嗖氣味,粉質(zhì)軟滑,肉末加青菜……沒說完就知道是生榨粉啦??!今天小編就帶大家去吃吃生榨粉……

  長發(fā)蒲廟生榨

  “哎唷,五一路轉(zhuǎn)角那家榨粉啊,我從小學(xué)吃到現(xiàn)在了!”

  “長發(fā)啊,我沒吃過啊,但是初中每天中午放學(xué)的時(shí)候路過都看見店里坐滿人,一看就知道一定很好吃!”

  還沒走到店里,從星光大道往五一路一拐,就聞到那股酸餿味。對(duì)于外地人來說,這股味很臭,但對(duì)于南寧人來說卻是什么都替代不了的美味佳肴。

  

  地址:五一東路與星光大道交叉路口(靠近交警亭)

  麻姑傳統(tǒng)生榨粉

  麻姑生榨粉據(jù)說已經(jīng)開了30多年,從我們父輩的童年開始就一直陪伴著南寧的成長。他們家的粉分量十足,肉多粉也多。這里的肉醬味道很濃。

  

  地址:壯志路與水街交叉口(惠民水街碼頭)

  蘇記生榨米粉

  說起蘇記生榨粉,可謂無人不知他們家的排隊(duì)大名。經(jīng)常上午十點(diǎn)就排長隊(duì)了,也不知道是來吃早餐,還是吃午餐的。小店開在柳沙的菜市場(chǎng)門口,但外頭經(jīng)常停著奔馳寶馬。這就是蘇記的魅力,真正的吃貨為了吃一碗好粉,是愿意屈身于這小小的塑料凳之上的。

  

  地址:柳沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口

  遠(yuǎn)紅手工生榨粉

  遠(yuǎn)紅的粉都是全手工壓榨,用木制篩網(wǎng),將米漿榨成一根根米粉。手工榨的粉,比機(jī)器制作的更韌更彈,口感爽滑。但米粉酸味淡,酸后回甜,適合受不了傳統(tǒng)榨粉的人。老南寧可能會(huì)會(huì)覺得不夠過癮,好在湯水和肉醬味道比較足。

  

  地址:水街惠民碼頭一層

  天天生榨粉店

  免費(fèi)的配菜超還吃。這里的粉沒有發(fā)酵的那么酸,沒有餿味,大眾接受程度較高。肉質(zhì)很鮮,而且碎肉的量很足,常常吃到最后粉沒了但肉還剩一大推。食客們可以根據(jù)自己的喜好加骨頭湯或榨粉湯。

  

  地址:水街惠民碼頭1樓面鋪

  黃記那樓傳統(tǒng)生榨粉

  黃記又是蒲廟生榨粉中名聲在外。黃記的米粉,發(fā)酵很足,味道真的夠酸。無愧“傳統(tǒng)”二字。獨(dú)家加入了胡椒粉,沒放紫蘇,酸香咸味混合在一起,黃記適合那些追求傳統(tǒng)生榨粉的人。

  

  地址:蒲廟彩虹南路69-20號(hào)

  有人說,老友粉是南寧的名片,而生榨粉才是南寧人的私房菜。這么多地兒,大家都吃過沒~~